我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。
夹层锅功率：
100L、200L、300L功能：1.1kw
400L、500L、600L功率：2.2kw
夹层锅规格容量：100L、200L、300L、400L、500L、600L
材质：不锈钢内外胆
找食品熬煮用夹层锅，就找山东专业食品机械生产厂家——山东心元食品机械厂提供夹层锅、滚揉机的设计、制造、批发、售后，是您最理想的食品机械购买商。
出售的夹层锅规格100-600L夹层锅热销区域：山东、河北、河南、安徽、贵州、四川、云南、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等地区。
一、蒸汽加热夹层锅简介：
夹层锅属于蒸煮设备的一类，蒸煮设备主要以热水为传热介质，在100℃以下对肉制品(尤其是酱卤肉制品)进行蒸煮和熟制的设备，同时起到低温杀菌作用。蒸煮设备结构简单，大多数是由蒸煮锅、加热装置、温度控制装置和蒸煮架等部分组成。
夹层锅材质：全钢内外胆制造，有固定式、可倾斜式两类。夹层锅的搅拌方式，有普通搅拌机刮底搅拌两类。
夹层锅又名二重锅、双重釜、夹层蒸汽锅等，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。适合多种食品的煮制熟化，是酱卤肉制品传统加工工艺中使用最多的设备之一。
二、可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进汽管、压力表、倾覆装置、排出阀和支架等组成，倾覆装置是专门为出料设计的，包括一对具有手轮的涡轮涡杆，涡轮与轴颈固接，当摇动手轮时，可将锅体倾倒和复原。可倾式夹层锅的倾倒角度为90°左右。
三、蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。
四、固定夹层锅的应用：
固定夹层锅其排料管安装在锅的最底部，冷凝液排出管安装在壳体上。使冷凝液不能完全排出。进汽管安装在与锅体中心线成60°角的壳体上，锅体直接固定在支架上。对于调味油生产用的夹层锅都应安装搅拌器，搅拌器的转速为5—20r/min，使调味品与植物油完全混合。调味油生产使用的夹层锅为了在加热时，调味香味不致散失还应加装密封盖。
不锈钢夹层锅用途：
我厂夹层锅，广泛应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
夹层锅售后服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
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